Soslu Patates Salatası Tarifi

Soslu Patates Salatası Tarifi: Soslu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemesi
4 adet patates
1 adet kırmızı Kapya Biber
1 adet soğan
6 adet salatalık turşusu
İnce kıyılmış maydanoz (dereotu tercihe göre)
4 kaşık zeytinyağı
Sosu için
1 kase dolusu yoğurt

2 kaşık mayonez
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber, pulbiber
3 kaşık zeytinyağı
Hardal sevenler ekleyebilir

Soslu Patates Salatası Yapılışı:

Patatesleri dağılmadan haşlayıp soğumaya bırakalım.

Soğanı ve biberi piyazlık doğrayıp zeytinyağında tavada soteleyelim biraz kavrulsun soğumaya bırakalım.
Derin bir kapta yoğurt, mayonez, 3 kaşık zeytinyağı, limonsuyu, tuz ve baharatlarla iyice çırpılmış bir sos hazırlayalım.
Küp küp doğradığımız patatesleri derin bir kaba alalım.

Kavrulmuş soğanı, küp küp doğranmış turşuları, kıyılmış maydanozu sırasıyla ekleyelim.
Hazırladığımız sosu üzerine döküp güzelce karıştıralım. Salatamızı servis tabağına alıp biraz zeytinyağı gezdirelim biraz yeşillikle süsleyip servise alalım. Denemek isteyenlere kolay gelsin afiyetler olsun…

@/nonoteyzeninmutfagi/