Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi: Zeytinyağlı Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
2 bardak pirinç
Dereotu,
maydonoz,

3 baş soğan,
2 kaşık kaşık salca,
1 çay bardağı zeytinyağı,
bol baharat ve tuz.

Zeytinyağlı Lahana Sarması Hazırlanışı:

Sarmalık lahana kıvrımsız, enine geniş ve gevşek olmalı ki rahat sarılabilsin.
Yaprakları tek tek haşlamaktansa lahananın göbeğini çıkartın dış kabuklarından bir sıra atın tencereye ters koyun

yaprakları sırayla çekip alın.
Klasik dolma harcını hazırlayalım. (isterseniz iç harcı kavurabilirsiniz)
Lahanayı sarmadan kalın kısımları kesip tencerenin altına dizin ve tabiki dağılmasın diye üzerine porselen bir tabak kapatın.
Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin
Afiyet sefa olsun..

@/nonoteyzeninmutfagi/