Enginarlı Pilav Tarifi

Enginarlı Pilav Tarifi: Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 baş soğan
Yarım demet taze soğan

2 adet havuç
1 su bardağı bezelye
6 adet çanak enginar doğranmış
1 demet dereotu
1 çay bardağı Zeytin yağı 1 kaşık tereyağı
2 su bardağı pirinç
Tuz, karabiber

Enginarlı Pilav Hazırlanışı:

Sebzelerimizi sırasıyla soğan, havuç, enginar sotelenerek zeytinyağında kavruldu, biraz sıcaksu ilave edildi.
Kisik ateşte 10 dakika kadar pişirildi.
Sicak suyla ıslattığımız pirinci yıkayıp tereyağında biraz çevirelim.

Suyunu ilave ederken sebzeleride ilave edelim bu aşamada biraz limon suyu ve tuz ekleyebiliriz.
Kısık ateşte 10 dakika pişirip demlenmeye alalım.
Servisten önce kıyılmış dereotu ekleyelim.
Afiyetler olsun

@/nonoteyzeninmutfagi/