Sütlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Sütlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi,Sütlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
MALZEMELER
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
1 paket hazır çikolatalı sos

TARİFİN VİDEOSU;

Sütlü Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
2 su bardağı süt ( Kıvamının yoğun olması için,önerilen hazırlanış miktarından yarım su bardağı eksik süt kullandım )
Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı ve diğer malzemeleri uygun bir kaba alarak karıştırıyoruz Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayarak şekil veriyoruz fırın tepsisine aralıklı olarak dizerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri çatlayıp altları kızarana kadar pişiriyoruz Kurabiyeler pişerken buarada şerbeti için süt ve toz şekeri tencereye alıp orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırarak bekletiyoruz ( Sütün kaynamasına gerek yok,şeker eridikten sonra ocaktan alıyoruz) Fırından çıkan kurabiyelerin sıcaklığının çıkması için 3-4 dakika beklettikten sonra tek tek soğuk sütlü şerbete batırarak hızlı bir şekilde alt üst çeviriyoruz ardından uygun bir tepsiye diziyoruz kurabiyeler

soğuduktan sonra Tamamen soğuyup kıvam almış olan çikolatalı sosu üzerlerine gezdirip servis ediyoruz
Not : Şerbeti sütlü olduğu için kurabiyeleri buzdolabında saklamanızı öneririm ve aynı gün tüketmeyecekseniz eğer, Çikolatalı sosu servis sırasında dökmenizi tavsiye ederim,çünkü bir gün bekledikten sonra kurabiyeler çikolatalı sostan dolayı çok hafif yumuşamaya başlıyor