Yoğurtlu Patlıcan Yemeği Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Yemeği Tarifi: Yoğurtlu Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

3 adet büyük boy patlıcan
3 adet domates
2 adet biber
1 adet kuru soğan

3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber
Su

Yoğurtlu Patlıcan Yemeği Yapılışı:

Tencereye önce sıvı yağı koyup ince kıymış olduğumuz soğan, sarımsak ve biberimizi ekleyip biraz kavurduktan sonra alaca soyup tuzla bekletip yıkadığımız patlıcanımızı ekliyoruz .

En üste domateslerimizi ve üzerine çıkmayacak kadar su ile karıştırdığımız salçamızı ekliyoruz .En son tuz ve baharatlarımızı katıp orta ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz. Sarımsaklı yoğurt ile servis daha lezzetli oluyor.
Afiyet Olsun.