Yoğurtlu Ispanak Yemeği Tarifi

Yoğurtlu Ispanak Yemeği Tarifi: Yoğurtlu Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan

5-6 çorba kaşığı sıvı yağ

3 diş sarımsak

5 yemek kaşığı yoğurt

Tuz, karabiber, pul biber

Yoğurtlu Ispanak Yemeği Yapılışı:

Ispanaklar yıkanıp iri parçalar halinde doğranır. Suyunun süzülmesi için süzgece alınır. Tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranan soğan eklenip pembeleşinceye kadar kavrulur. Süzülen ıspanakları iyice sıkıp tüm suyu akıtılır ve soğanlara eklenip ıspanakların rengi değişip yumuşayana kadar kavrulur. Pişen ıspanakların soğumak üzere altı kapatılır.

Tuz, pul biber ve karabiber eklenip pişirmeye devam edilir. Bu arada sarımsaklar bir parça tuz ile ezilir ve yoğurtla karıştırılır. Soğuyan ıspanaklarla üzerine gezdirin ve servis edin . Afiyet olsun.