Çökertme Kebabı Tarifi: Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Malzemeler: Çökertme Kebabı Tarifi 250-300 gram jülyen kesilmiş et 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 yemek kaşığı yoğurt 750 gram patates Sıvı yağ Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası Pulbiber Çökertme Kebabı Tarifi Çökertme Kebabı Yapılışı: Etleri ince uzun çubuklar halinde kesin. Derin bir tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun. Suyunu çeken etlere sıvı yağı ilave edip bir iki kez daha çevirdikten sonra altını kapatın. Patatesleri kibrit gibi incecik kesip yağda kızartın Sıvı yağı tavada kızdırıp içine salçayı ekleyin ve kavurun. İçine ılık su tuz ve karabiber ilave edip sos haline gelene kadar pişirin. Etler piştiğinde sarımsaklı yoğurdu servis tabağının tabanına yayın. Yoğurdun üzerine salçalı sosu gezdirin. Çökertme Kebabı Tarifi Kibrit patatesleri de yoğurdun üzerine koyun Et parçalarını da patateslerin üstüne yerleştirin. Üzerini dilerseniz maydanoz yaprakları ya da taze kekik yapraklarıyla süsleyip servis edin. Afiyet olsun… Yazı gezinmesi Kapta Tiramisu Tarifi Mayalı Zeytinli Poğaça Tarifi