Sumaklı Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Sumaklı Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi: Sumaklı Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
-20 adet kuru patlıcan
-1 su bardağı pirinç
– yarım barak bulgur

-1tane iri soğan
– 1 tane diş sarımsak
– bir yk domates salçası
– 1yk biber salçası
– 1yk sumak
– 1çk karabiber
– 1çk pulbiber
-1çk kimyon
– 1 bardak zeytin yağı

Sumaklı Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Yapılışı:

Patlıcanları tuzlu suda haşlayın 5 – 10 dakika
Diğer malzemeleri karıştırın ve patlıcanlara doldurup
Tencereye dizin

Üstüne 1 yemek salça biraz yağ 1yk toz sumak ile yaptığınız suyu dökün
Orta ateşte pişirin
Afiyet olsun

@dafinlezzetleri