Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi: Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler
10 adet dolmalık biber

İçi için
Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet büyük boy soğan
2-3 tane domates (kabukları soyulmuş)

1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Sosu için
1 silme yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Biraz sıvıyağ
Biraz tuz

Biber Dolması Hazırlanışı:

Öncelikle içi için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Sonra biberlerin içini temizleyip yıkayın. İçlerini doldurup tencereye dizin. Sosunu hazırlayın. biberlerin yarısına gelecek kadar dökün.eksik kalırsa su ile tamamlayın. Ben biberlerin üzerine sapıyla kapak yaptım. domates parçasıda koyabilirsiniz.sonra kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun