Karnabahar Mantı Tarifi

Karnabahar Mantı Tarifi: Karnabahar Mantı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 küçük karnabahar
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 çay bardağı su
Karabiber
Zerdeçal
Toz kırmızı biber
Tuz
Kimyon

Sosu için;
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tane soğan
Karabiber
Tuz

Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Mantı Hazırlanışı:

Karnabaharı küçük olacak şekilde keselim.
Teflon tavamıza zeytinyağında karnabaharı kavurmaya başlayalım.

Biraz su ekleyelim daha sonra baharatları ekleyip kontrollü kavuralım.

Ayrı bir tencerede soğanı ve kıymayı kavuralım. Daha sonra salcamizi ve biraz su ve baharatlari ekleyip pişirelim.
Karnabaharı tabağımıza alalım üstüne sarımsaklı yoğurt ve sosumuzu ekleyip servis edelim.