Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Ekşili Sulu Köfte Tarifi: Ekşili Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
▪︎3 tane patates
▪︎1 tane büyük havuç
▪︎1 kase haşlanmış nohut(olmasa da olur)

▪︎2 diş sarımsak (isterseniz)
▪︎Sıvıyağ
▪︎Su

Köftesi için
▪︎Rende soğan
▪︎Kıyma (250 gr olabilir)
▪︎Karabiber
▪︎Un

Terbiyesi için
▪︎1 kaşık un
▪︎1 kaşık yoğurt
▪︎1 yumurta sarısı
▪︎Yarım limon suyu
▪︎Tuz,karabiber

Ekşili Sulu Köfte Hazırlanışı:

▪︎Havuç ve patatesi sıvıyağ eklediğimiz tencerede üzenlerini geçecek kadar su ekleyip pişirmeye başlayalım.
▪︎Köftemizi yapıp dağılmamaları için çok az una bulayalım.
▪︎Köfteleri, nohutu ve sarımsağı tencereye ekleyip pişirmeye devam edelim.

▪︎Bir kasede terbiye için olan malzemeyi çırpalım,içine çorbadan yavaş yavaş sıcak su ekleyip biraz ısıtalım.
▪︎Köfteler de pişince terbiyeyi çorbaya ekleyelim.
▪︎Çorbamız hazır

Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık