Çardak Kebabı Tarifi

Çardak Kebabı Tarifi: Çardak Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
3 yufka
350 gr dana kuşbaşı et
2 adet yeşil biber
2 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağ
Kekik,tuz,karabiber
Kızartmak icin
Sıvıyağ
Sosu için
Salca
1/2 çay bardağı su
Yoğurt

Çardak Kebabı Yapılışı:

Tavada eti biraz kavuralım.Daha sonra dogranmis biber ve domatesi eklryelim.
Tereyağ ve baharatları ekleyelim.Et yumuşayana kadar pişirelim, gerekirse biraz su ekleyelim.

Yufkayı üçgen keselim. İçine harcımızı koyup saralım.
Yağda kızartalım.
Üzerine salçalı sos ve yoğurtla servis edelim.