Patlıcanlı İç Pilav Tarifi

Patlıcanlı İç Pilav Tarifi: Patlıcanlı İç Pilav Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 bardak pirinç
3 tane soğan
1 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tane patlıcan

2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nane
Tarçın
Tuz
Yenibahar
Karabiber
Dereotu
Varsa taze nane

Patlıcanlı İç Pilav Hazırlanışı:

Patlıcanları kızartmak için ayçiçek yağı

Soğanı kavuralım daha sonra pirinci ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kuş üzümü ve baharatları ekleyip bir buçuk bardak sıcak suyla pişirelim.

Patlıcanları kızartalım.

Ilınan pilavın üzerine patlıcanları ve taze nane,dereotunu koyup tencerenin üzerini bir peçeteyle kapatıp 10 dakika dinlendirelim.

Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık