Kozalak Mantısı Tarifi

Kozalak Mantısı Tarifi: Kozalak Mantısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

•2 yufka
Kıyma sosu için
•200 gr kıyma
•1 soğan
•1 sivri biber
•2 tane domatesin rendesi

•1 tatlı kaşığı salça
•Tuz, karabiber
•Zeytinyağı

Sarımsaklı yoğurt

Kızartmak için ayçiçek yağı

Bir tane pipet

Kozalak Mantısı Hazırlanışı:

Yufkaları üçgen keselim. Biz 2 yufkayı 24 parçaya böldük.

Her bir parçayı pipetle saralım ucunu suyla yapıştıralım. Yağda kızartalım.

Kıyma sosu için önce soğan ve biberleri yemeklik doğrayalım , az yağda kavuralım sonra kıymayı ve domatesi ekleyelim.

Baharatlar ve salçayı da ekleyip sosumuzu pişirelim.

Sonra kızarttığımız yufkaları tabağa dizelim ortasına yoğurt ve kıyma sosu koyup servis edelim.

Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun