Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi: Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım kg bakla
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı

Üzeri için;
İnce kıyılmış dereotu

Zeytinyağlı Bakla Hazırlanışı:

Baklaları yıkayıp ayıklayın yanlarında kılçık varsa bir soyacak yardımı ile alabilirsiniz.
Ayıklanan baklaları içine biraz un ve limon suyu eklediğiniz suda bekletin.
Tencereye zeytinyağını koyun.
Biraz ısınınca yemeklik doğranmış soğanı bir iki dakika kavurun. (Diriliği gitse yeterli)

Şimdi suyun içinden aldığınız baklaları koyun şeker serpin ve arada karıştırarak kısık ateşte 5 dakika kavurun.

Üzerine 1 tatlı kaşığı unuda ekleyip çok az kavurun.

Hafif üzerini geçecek kadar suyunu( gerekirse su ilave edersiniz) ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Baklalar yumuşayınca ocağı kapatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.
Yoğurtla servis edin.

Afiyet olsun