Terbiyeli Havuçlu Çorba Tarifi

Terbiyeli Havuçlu Çorba Tarifi: Terbiyeli Havuçlu Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 havuç
1 çay bardağı arpa şehriye
Tuz
Toz nane

Köftesi için ;

150 gr kıyma
Karabiber
Tuz
2 kaşık zeytinyağı

Terbiyesi için ;

1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
1 kaşık un

Terbiyeli Havuçlu Çorba Hazırlanışı:

Kıymaya tuz ve karabiber ekleyip misket büyüklüğünde küçük köfteler yapalım.Yağ eklediğimiz tavada hafif kızartalım.

Havucu rendeleyip yağda kavuralım.Suyu ekleyip kaynadıktan sonra köfteleri ve arpa şehriyeyi de koyup pişirelim.

Ayrı bir yerde limon,yumurta sarısı ve unu çırpalım.Çorba pişince altını kapatalım. Terbiyeyi ekleyip kısık ateşte tekrar bir kaynatalım.
Nane ekleyip servis edelim.