Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi: Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

2 demet ıspanak
150 gr dil peyniri ya da kaşar
4 adet yufka

1 tane kuru soğan
Sıvıyağ
1 yumurta
Tuz
Karabiber

Ispanaklı Börek Hazırlanışı:

Ispanakları doğrayıp tavada ince kesilmiş soğanla az yağda kavuralım.Yeşilliği kaybetmeden tavadan alalım.
Ocaktan alınca tuz, karabiber ekleyelim.
Soğuduğunda yumurta beyazını ekleyip karıştıralım.

Yufkaya fırçayla yağ sürelim.
Ispanaklı harcı ve kaşarı koyalım, saralım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.

Yaklaşık 25 dakika 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.