Hindi Sote Tarifi

Hindi Sote Tarifi: Hindi Sote Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
400 gr hindi (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kapya kırmızı biber
1 adet çarliston biber
5 tane taze soğan

2 dis sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kase haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 tatlı kaşığı garam masala baharatı

Hindi Sote Yapılışı:

Hindiyi sıvı yağda kavuralım, salçayı ve baharatları ekleyelim.
Sarımsak,soğan,domates ve biberler pişen kadar pişirelim.

Yanında Mantarlı Pilav Yapılışı:

125 gr mantar
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı su

Pirinç tuzlu ılık suda 30 dk bekletelim.
Mantarları haşlayıp doğrayalım.
Tereyağını eritip mantarları ekleyip kavuralım ve pirinci ekleyip 3 dk daha kavuralım.
Tuz ve sıcak suyu ekleyip suyu çekene kadar pişirelim. 15 dk dinlendirip servis edelim.