Yufkalı Beyti Kebabı Tarifi

Yufkalı Beyti Kebabı Tarifi: Yufkalı Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3 yufka
500 gr kıyma
2 adet orta boy soğan
1 avuç maydanoz
1’er çay kaşığı karabiber,tuz

3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Sos
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber

Yufkalı Beyti Kebabı Hazırlanışı:

Soğanları rendeleyelim suyunu sıkalım kıymaya ekleyelim.

Ezdiğimiz sarımsak,salçalar,ince kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğuralım.
Yufkayı ikiye katlayıp kıyma harcını geniş kısma şerit halinde koyalım . 6 parçaya bölelim.

3 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.Üzerinlerine kızarması için sıvı yağ sürelim.
180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.

Sosumuzu pişirip servis sırasında yufkaların üzerine koyalım ve yoğurtla servis edelim.