Arancini – Pirinç Topları Tarifi

Arancini – Pirinç Topları Tarifi: Arancini – Pirinç Topları Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 bardak pirinç
100 gr kıyma
100 gr kaşar
1 küçük soğan
1 küçük havuç
1 avuç bezelye
1 yumurta
1 tatlı kaşığı salça

1 yemek kaşığı galete unu
2 3 adet ceviz içi
Tuz

Arancini – Pirinç Topları Yapılışı:

Pirinci 2 bardak suyla pişirelim, tuz ekleyelim.Lapa bir pilav yapalım.

Soğanı küçük küçük doğrayalım içine küçük doğradığımız havucu ve bezelyeleri ekleyelim.Salça,tuz ve kıymayı ekleyip kavuralım.

Ceviz içini ekleyelim.

Pirinç soğuyunca elimize alıp bir tabaka oluşturalım içine kıyma sosu ve kaşar ekleyip üzerini yine pirinçle kapatıp kartopu yapıyormuş gibi bir yuvarlak top yapalım.

Yumurtayı bir kasede çırpalım. Pirinç topumuzu yumurtaya batırıp ardından galete ununa bulayalım.

Kızgın yağda dışı kızarana kadar yaklaşık 1 dakika kızartalım.

Ellerinize sağlık