Humus Tarifi

Humus Tarifi: Humus Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr haşlanmış nohut
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı zeytin yağı

2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon
Yarım bardak haşladığımız nohutun suyu

Humus Hazırlanışı:

Nohutları bir gece önceden suya koyalım ve sabah haşlayalım.
Haşlanan nohutları yarım bardak nohut suyuyla beraber el blenderı kullanarak ezelim.
Bu işleme nohutlar püre haline gelene kadar 3-4 dakika devam edelim.

Daha sonra içine dövülmüş sarımsak, tahin, zeytin yağı, kimyon,tuz ve limon suyunu ekleyelim.
Kaşık yardımıyla karıştıralım.
Üzerini pul biber ve naneyle süsleyebilirsiniz .Nohutların kabuğunu çıkarmanıza gerek yok