Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi: Zeytinyağlı Yaprak Sarma Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

500 gr. asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
3 adet soğan

1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuş üzümü

1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet kesme şeker
Yeterince tuz
Yeterince sıvıyağ

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Hazırlanışı:

İnce, ince doğradığımız soğanları sıvıyağında kavuralım.Üzerine salçamızı ve yıkadığımız pirinçleri ekleyip karıştıralım.Baharatları ve tuzu katıp biraz daha kavuralım.1 bardak su ve şekeri ekleyip kısık ateşte demleyelim.

Sıcak suda haşlayıp suyunu süzdüğümüz asma yaprağına, hazırladığımız iç malzemeden koyup bir parmak inceliğinde saralım. Yayvan bir tencereye sarmalarımızı dizip üzerine dilimlediğimiz limonu, zeytinyağını ve sıcak suyu gezdirip kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun.