Beşamelli,Ispanaklı Krep Bohçaları Tarifi

Beşamelli,Ispanaklı Krep Bohçaları Tarifi: Beşamelli,Ispanaklı Krep Bohçaları Nasıl Yapılır?

@/mutfaktakeyifvar/
Malzemeler:

200 gr.ıspanak
1 adet soğan
Tuz,karabiber
Sıvıyağ

Krep hamuru için:

2 yumurta
1 su bar.süt
6 yemek kaş.un
1 yemek kaş.sıvıyağ
1 çay kaş.tuz

Beşamel sos için:

2 yemek kaş.tereyağ
1 yemek kaş.un
1 su bar.süt
Tuz,karabiber

Beşamelli,Ispanaklı Krep Bohçaları Yapılışı:

Doğranmış soğan ve ıspanaklar yağda güzelce kavrulur,ocağın altı kapatılır.

Kavrulan ıspanaklar bir süzgece alınır(fazla suyunu salması için)Diğer tarafta pürüzsüz kıvamlı krep hamuru hazırlanır.Harçtan kepçe yardımıyla tavaya dökülür,krepler pişince kenara alınır.Beşamel sos hazırlanır.Kreplerin içerisine ıspanaklı harçtan konularak bohça şeklinde kapatılır,altı yağlanmış fırın kabına alınır.

Üzerlerine beşamel sos gezdirilir,son olarak kaşar peyniri de eklenerek önceden ısıtılmış 180°lik fırında üzerleri kızarana kadar tutulur.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun