Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi: Supangleli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

TAVUK GÖĞSÜ İÇİN
1 lt süt
2 yemek kaşığı (125 gr) tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin

Tereyağını eritelim, üzerine unu ilave edelim ,unun kokusu çıkana kadar yağda çevirelim .Rengi sararmadan sütü ekleyip hızlıca karıştıralım ,topaklaşmasın.Şekeri de ilave edelim , koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim.Kıvam almaya başlayınca vanilini ilave edip ocaktan alalım .4-5 dk kadar yüksek ayarda çırpalım.Kuplara paylaştıralım,üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde.

SUPANGLE İÇİN
2,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
80 gr çikolata
Yarım çay bardağı soğuk su yada 3 küp buz

Çikolata ve soğuk su hariç tüm malzemeleri karıştırıp kısık ateşte pişirelim.Koyulasinca ocaktan alıp çikolatayı ilave edelim.Çikolata eriyince soğuk suyu döküp 4-5 dk yüksek ayarda çırpalım.Kuplara paylaştıralım .Soğumaya bırakalım.Mutlaka 1 saat buzdolabında bekletin. Servis yaparken üzerine kakao serpin ,evdeki ve eldeki malzemelerle süsleyin .