Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler:

Keki için
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz ( çekilmiş )
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için
1,5su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu ( kaynamaya başlayınca 10 dk pişirelim ocaktan alalım soğuk olacak )

Kreması için
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı dolu dolu mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
malzemeleri karıştırıp güzelce pişirelim , soğuduktan sonra
1 paket krem şanti ile çırpalım

Kıbrıs Tatlısı Hazırlanışı:

Kek için yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım.Galeta unu ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım.En son galeta unu ve kabartma tozunu ekleyip yağlanmış borcama dökelim . Önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst ayarda kontrollü pişirelim,kızarıncaya kadar.

Fırından çıktıktan 3 -4 dk sonra şerbeti dökelim .Şerbeti iyice çekip ,soğuduktan sonra kremasını sürüp buzdolabında dinlendirelim,2 saat kadar .

AFİYET OLSUN