Çıngıraklı Vitray Kurabiye Tarifi

Çıngıraklı Vitray Kurabiye Tarifi: Çıngıraklı Vitray Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/haticeninmutfakatolyesi/
Malzemeler:
250 Gr oda ısısında tereyağ
1 su bardağı şeker
1 yumurta
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
İki çay kaşığı zencefil
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
Yeteri kadar renkli akide şekeri (bimden temin edebilirsiniz
Kurabiyelerin arasına koymak için minik boncuk şekerler
80 Gr beyaz çikolata (yapıştırmada kullanıcaz)

Çıngıraklı Vitray Kurabiye Yapılışı:

Öncelikle yağı yumurtayı ve şekeri iyice karıştırıyoruz sonra diğer malzemeleri ekleyerek güzelce yoğurutoruz yoğurduğumuz hamuru sitreç filme sarıp buzdolabına kaldırıyoruz buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz hamuru ddşnlenen hamuru yağlı kağadın rasında merdaneyle bir santim kalınlığında açıyoruz sonra yuvarlak bir kalıpla hamuru kesiyoruz ve yağlı kağat serdiğimiz tepsiye kesilen hamuru alıyoruz ortasını başka bir kalıpla daha kesiyoruz ben yıldız kalp ve yuvarlak kullandım hamurların hepsine aynı işlemi yapıp ikişer tane aynı renk şeker koyuyuruz ortasına şeker büyükse bir tane koyabilirsiniz benimkiler küçük olduğu için ben iki tane koydum sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 15 dakika pişiriyoruz dikkatli olun hemen yanıyo kurabiyeler kontrollü pişirin pişen kurabiyelerin ortasında eriyen şekerler soğuyunca cam gibi bir görüntü oluyo iyice soğumadan yapıştırmayın beyaz çikolatayı benmari usulu eritip kurabiyelerin kenarına gelecek şekilde sürelim minik şekerleri de koyup yapıştıralım özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun