Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonlu Cheesecake Tarifi: Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

@/haticeninmutfakatolyesi/
Malzemeler:

600 Gr labne
1 su bardağı +2 çorba kaşığı şeker
2 paket burçak bisküvi
1 paket sıvı krema
2yumurta

1,5 çorba kaşığı nişasta
1,5 çorba kaşığı un
100 Gr tereyağ
1paket vanilya
Bir tatlı kaşığı limon rendesi
Yarım limon suyu

Limonlu sos için malzeme
1,5 su bardağı su
Yarım çay bardağı limon suyu
Bir limon rendesi
4 çorba kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 çorba kaşığı tepeleme nişasta

Limonlu Cheesecake Yapılışı:

Bisküvileri rondodan un haline getirelim içine arzuya göre biraz cevizde koyabilirsiniz tereyağını eritip bşsküvilere dökelim ve karıştıralım yağlı kağat serili kelepçeli kalıba dökelim ve iyice bastıralım bir kaşık yardımıyla dolaba kaldıralım

Şekerle labneyi iyice çırpalım unu ve nişastayı ilave edelim çırpalım kremayı ekleyelim en son yumurtaları koyalım yumurtaları teker teker ilave etmeliyiz yumurtadan sonra uzun karıştırma yapmayalım

En son limon rendesi ve vanilyayıda ekleyelim kısa bir karıştırıp dolaba attığımız kalıbımıza harcı dökelim masaya iki kere sert vuralım kabarcıkları sönsün kalıbın dışına aleminyum folyo saralımki kekimizin kenarı kızarmasın son olarak sıcağa dayanıklı bir kaba su koyalım ve fırının altına yerleştirelim bu kekimizin çatlamasını önliycektir.

170 derece fırında 50 dakika pişiriyoruz piştikten sonra fırının kapağını aralayıp bir saate yakın bu şekilde bekletiyoruz sonra çıkarıp soğumasını bekliyoruz ve limonlu sosa geçiyoruz tüm malzemeyi bir tencereye alalım iyice karıştıralım ve ocağın altını açıp kaynayıncaya kadar pişirelim pişen sosu soğuyan kekimize dökelim ılıdıktan sonra buzdolabına kaldıralım en az 6 saat dolapda bekletelim.

Bir gece beklerse daha mükemmel sonuç alırsınız yiyeceğiniz zaman süslemesini yapabilirsiniz yapak olanlara şimdiden afiyet olsun..