Hingel Tarifi

Hingel Tarifi: Hingel Nasıl Yapılır?

@/eseninmutfakgunlugu/
Malzemeler

Hamuru için
5 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Sert bir hamur olacak
İç harcı için
4 tane orta boy haşlanmış patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir tatlı kaşığı salça
Tuz , karabiber ve pul biber

Hingel Hazırlanışı:

Sıvıyağ , salça ve baharatları tavaya alın orta ateşte salça kendini bırakana kadar çevirin ocaktan alın üzerine patatesleri rendeleyip karıştırın.
Sosu için
1tane domates rendesi
3 diş sarımsak

Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Hepsini tavaya alın 5 dakika pişirin.
Kaydırmalı postlarda yapılışını göstermeye çalıştım .Hengellerimizi yaptıktan sonra makarna gibi haşlıyoruz.

Pişince suyun üstüne çıkıyorlar o zaman oldu demek süzün hemen.Üzerine sosu döküp karıştırın, servis tabağına alın .Yanına yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz.

AFiYET OLSUN