Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi , Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?

lezzetli_tariflerim_20
Malzemeler
600-700 gram tavuk kemiksiz but
Tavukların marinesi için;
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı soya sosu
Çeyrek çay bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı pekmez
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli kısım için;
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
12 adet küçük boy mantar
12 adet arpacık soğan

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları küp küp doğrayıp karıştırma kabına alalım ve üzerine marine malzemelerini ekleyip karıştıralım. Üzerini streç ile kapatıp, en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.

Biberleri doğrayıp, sebzeleri hazırlayalım. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp üzerine tavuğumuzu sosu ile birlikte ilave edip pişmeye bırakalım.
Tavuklar suyunu çekmeye yakın içine soğan ve biberleri ekleyip sebzeler biraz karamelize olana kadar pişirelim.
Daha sonra mantarları ilave edip biraz daha pişirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun