Lahanapare Salatası Tarifi

Lahanapare Salatası Tarifi: Lahanapare Salatası Nasıl Yapılır?

@/mutfaktakeyifvar/
Malzemeler;
2 adet patates
Mor lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yogurt
Tuz

Havuç tarator için;
3 adet havuç
4-5 yemek kaşığı yogurt
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Lahanapare Salatası Yapılışı;

-Patates haslanir ve rendelenir. Mor lahanalar rondodan cok ince olacak sekilde geçirilir. Patates, mor lahana, zeytinyagi, yogurt ve tuz birleştirilerek karistirilir. Şekil verilir.

-Havuç tarator için; havuçlar rendelenir. Zeytinyag konulmuş tavada 2-3 dk kavrulur, az tuz serpilir. Soguduktan sonra sarımsaklı yoğurtla birleştirilir.

– Şekil verilen lahana patatesin, uzerine havuc tarator konulur. Taze naneyle süslenerek servis edilir. Afiyet olsun