Mekik Tatlısı Tarifi

Mekik Tatlısı Tarifi: Mekik Tatlısı Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 tane yumurta

Alabildiği kadar un

Yarım paket kabartma tozu

Açmak İçin ;

Nişasta (buğday nişastası da olur mısır da)

Üzeri İçin ;

125 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

Arası İçin ;

ceviz

Şerbeti İçin ;

4 su bardağı şeker

4. 5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Mekik Tatlısı Hazırlanışı:

Görsel şerbetlenmemiş halidir.
İlk önce şerbetimizi hazırlayalım soğuması için tatlı ılık şerbet soğuk olacak.

Ardından bütün malzemeleri uygun bir kaba alalım ve hamurumuzu yoğuralım.

Hamuru dinlenmeye bırakalım. Bezelere ayırıp açalım. (Nişastayla daha kolay açılıyor. )

Yufkayı açtıktan sonra oklava yardımı ile fotoğraftaki gibi yapalım.
Pilelerin üzerine 1 yemek kaşığı ceviz koyalım aralarında boşluk kalacak şekilde kapatalım.

Mekik şekli verdikten sonra kesip ters çevirip tepsiye dizelim. Yağını üstüne dökelim.

170 derecede ki fırında orta kısımda kızarana kadar pişirelim. Sonra şerbetini tatlımızın üzerine dökelim. Servise hazır.
AFİYET OLSUN.