Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi: Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır?

@/dilekin.mutfagindan/
Malzemeler

1 adet yaş maya
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Aldığı kadar un

İç harcı;

Sıvı yağ, Haşhaş ezmesi

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çörek Hazırlanışı:

Mayayı şeker tuz ılık süt ve ılık suyla açıyoruz eridiğinden emin olduktan sonra yumurta sıvı yağ katıp tekrar karıştırıyoruz.

Unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra 6 eşit parçaya bölüp her bir parçayı açıyoruz. Actigimiz her parcanin üstüne haşhaş ezmesi sürüp üst üste diziyoruz. Bütün bezeler bitince hamurumuzu acip 2 parmak eninde kesiyoruz. Uçlardan büküp fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Yumurta sarısını sürüp 180/dereceli fırına veriyoruz.

35-40 dk içinde çöreğimiz hazır afiyet olsun