Antep Usulü Zingill Tarifi

Antep Usulü Zingill Tarifi: Antep Usulü Zingill Nasıl Yapılır?

@/lezzettt__perisii/
Malzemeler

5 çay bardağı köftelik bulgur
5 çay bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 Su bardağı un
1 adet yumurta

Antep Usulü Zingill Yapılışı:

Köftelik bulgurun üzerine kaynamış suyu ilave edelim üstünü kapatıp 10 dakika bekletelim üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoguralum azar azar unu ilave edip yoğurmaya devam edelim arada bir elimizi ıslatıp yoguralım.

Elde etmiş olduğumyz hamurdan küçük parçalar halinde bezeler yapıp şekil verip kızgın yağda kızartalım deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun