Hamburger Tarifi

Hamburger Tarifi: Hamburger Nasıl Yapılır?

@/lezzettt__perisii/
Malzemeler

Hamuru için
1 adet yumurta akı
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker

1 Paket kuru maya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 4 su bardağı un ölçülü ekleyelim markadan markaya unun özü değişebilir

Köftesi için
1 kg az yağlı kıyma
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı Pul biber
3 yemek kaşığı galeta unu

Arası için
1 paket çedar peyniri
Marul
Domates
Kızarmış patates
Ketçap
Mayonez

Hamurun üzeri için
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
Beyaz susam

Hamburger Yapılışı:

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
Kabımıza süt,su ve mayayı alalım (süt ve su ılık olmalı)
5 dakika kadar bekletip üzerine diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışacak bir hamur elde edelim.1 saat dinlenene kadar koftemizi hazırlayalım.

Kabımıza tüm köfte malzemelerini alıp bir güzel yoğuralım kavanoz kapağı içine poşet serip içine kıyma koyup daire şekli verelim kızgın yağda kızartıp bir kenara alalım.Patatesleride kızartalım.Mayalanan hamurdan 6 adet beze yapıp yağlı tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip fırına verelim üzeri kızarana kadar pişirelim.pişen hamurları ikiye kesip soğumasını bekleyelim.Daha sonra malzemeleri isteğe göre kat kat koyup ekmeğin diğer parçasını koyup servis edelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun