Mısır Unu Helvası Tarifi

Mısır Unu Helvası Tarifi: Mısır Unu Helvası Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

1 su bardağı mısır unu
çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 yemek kaşığı tereyağ
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
Yarım çay kaşığı tarçın
Şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker (azaltılıp çoğaltılabilir)
2,5 su bardağı su
Üzeri için;

Toz fıstık

Mısır Unu Helvası Hazırlanışı:

Şerbeti için su ve şeker ocakta kaynatılır.
Tereyağı ve sıvı yağ eritilip üzerine mısır unu eklenip kısık ateşte rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine fındık ve tarçın eklendikten sonra 3 dakika daha kavurup üzerine hazır şerbet dökülür.
Suyunu çeken helva ocaktan alınıp kapağı kapalı ılımaya bırakılır.
Ilıyan helvalar dondurma kaşığıyla şekillendirilip üzeri toz fıstıkla süslenip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun