Karamelli Trileçe Tarifi

Karamelli Trileçe Tarifi: Karamelli Trileçe Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/

Malzemeler

Pandispanya için;

5 adet yumurta(yumurtalarınız büyük se 3)
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Sütlü sosu için;
3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram sıvı krema

Orta kat için;
1 paket sade kremşanti

Karamel sosu için;
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram sıvı krema

Karamelli Trileçe Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 5 adet yumurta ve şeker alınıp boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Ardından un, vanilya ve kabartma tozu eklenip çırpılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
170 derece fırında 25 dakika kontrollü pişirilir. Sütlü sosu için geniş bir kaseye süt, şeker ve krema alınıp çırpma teliyle çırpılıp dolaba kaldırılır.
Karamelli sos için tavaya şeker alınıp kısık ateşte şekerin tamamen erimesi sağlanır, eriyen şekere 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir tereyağ eriyince bir kutu krema eklenir ve sos kıvam alıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Diğer taraftan ılıyan kek ters çevrilip yağlı kağıt çıkarılır, kekimize çatalla delikler açılıp soğuk sos kekin her yerine gezdirilerek dökülür.
Ardından 1 paket köpürtülmüş kremşanti kekin üzerine yayılır. Soğumuş olan karamel sosu kremşantinin üzerine gezdirilir. 5 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edilebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun