Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi: Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

@/lezzettt__perisii/
Malzemeler;

3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Şerbeti için;

2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker

Kıbrıs Tatlısı Yapılışı;

Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek.

Bir tencereye suyu ve şekeri dökün.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp,15 dakika daha kaynatın.

Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip , soğuması için bekletin.

Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.

Yağlanmış bir tepsiye dökün.
160° derece fırında,30 dakika pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.

Kreması için;krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Altını kapatın,toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çırpın.

Soğumuş şerbetli kekin üzerine,bu kremsi muhallebiyi dökün.

Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.