Brownie Kurabiye Tarifi

Brownie Kurabiye Tarifi: Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker

Üzeri için;
80 gram sütlü çikolata
Toz fıstık

Brownie Kurabiye Hazırlanışı:

Şerbetin soğuması için önce şerbet hazırlanmalı. Su ve şeker ocakta kaynatılır. Kaynayınca bir kaç damla limon suyu eklenir ve 2 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.

Kurabiye hamuru için yumurta, şeker, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao eklenip çırpılır. Ardından kontrollü un eklenir yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derecede 15 dk kontrollü pişirilir.

İlk sıcağı çıkan kurabiyeler soğuk şerbete bandırıp 1 saniye bekletip tepsiye dizilir. Kalan şerbet kurabiyelerin üzerine gezdirilir.

Şart değildir dilerseniz soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari üsülü eritilmiş çikolatayla süsleyip toz fıstık serpip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.