Şeker Pare Tarifi

Şeker Pare Tarifi: Şeker Pare Nasıl Yapılır?

@/selimeninmutfagi53/
Malzemeler
250 Gr tereyağı oda ısısında
2 Yumurta bırtanesinin sarısı üzeri için
Yarım çay bardağı pudra şekeri
2 Çay bardağı irmik
1 Paket vanilya
Yarım çay kaşığı kabartmatozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un yaklaşık 3 su bardağı

Şerbeti İçin
3 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
Birkaç damla limon

Şeker Pare Hazırlanışı:

Öncelikle şerbetimizle başlayalım bir tencereye toz şeker ve suyu alalım ocakta orta ateşte kaynatalım kaynayan şerbete birkaç limon sıkalım 10 dk ocakta kısık ateşte kaynatalım ve soğumaya bırakın.

Geniş bir kabın içine tereyağı pudra şekeri ve yumurtaları alalım elimizle veya bir kaşık yardımıyla ğüzelce karıştıralım.

Ardından irmik kabartmatozu ve karbonatıda ekleyelim kontrollü şekilde un da ekleyerek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.

Ve ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp elimizle hafif uzun olucak şekilde şekil verip fırın kağıdı serili tepsimize şekil verdiğimiz şeker parelerimizi dizelim bütün hamuru tepsiye dizelim.

Çatalla üzerini çizelim ve yumurta sarısını sürelim fırına verelim.

Tatlımız sıcak şerbetimiz soğuk olucak. tatlımızı üstü kapalı 3 saat bekletelim ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun