Yanardağ Pilavı Tarifi

Yanardağ Pilavı Tarifi: Yanardağ Pilavı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Pilavı için :

2 su bardağı pirinç

3. 5 su bardağı su

1 kaşık tereyağ

1 fincan arpa şehriye

1 paket tavuk bulyon

1 çay kaşığı kadar tuz

 

 

Kaplama için :

4 adet patlıcan, Kızartmalık yağ

Ortası için ( Sosu için ); 3 adet domates

1 kaşık domates salçası

1 diş sarımsak

 

Yanardağ Pilavı Hazırlanışı:

 

Pirinçleri yıkayıp süzdürün. 1 kaşık tereyağında önce arpa şehriye kavrulur. Pirinçler atılıp üzerine tuz ve tavuk bulyon eklenir ve kavrulan pirinç üzerine suyu ilave edilir. Pişirilmeye bırakılır. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına tuzlu suda bekletilir. Suyu Süzülen patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Diğer tarafta 3 domatesin kabuğu soyulup rendelenip çok az bir yağda sotelenir.

 

 

Üzerine 1 diş sarımsak rendelenerek sosu elde edilir. Kek kalıbına dikey olarak patlıcanlar dizilir. Ortasına pilav konur. Üzeri iyice bastırılır. Patlıcanlarla pilavın üzerine kapatarak kalıp servis için ters çevrilir. Ortasına da yaptığımız sosu dökeriz. Servise hazır edilir. Afiyet olsun

@suzaninmutfakdunyasi

Bu tarifi saklayın

Tariflerime kaydet

Mutfağımı aç

Sitemizden benzer tarifler

Yanardağ Kurabiyesi TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTavuklu Özbek Pilavı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekNohutlu Tavuklu Pirinç Pilavı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekEn İyi Pirinç Pilavı Hangi Pirinçle Yapılır?Kaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekOrijinal Perde Pilavı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekHamsi Pilavı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Bu tarifi saklayın

Tariflerim’e kaydet

Tariflerim’i aç

Sitemizden benzer tarifler

Yanardağ Kurabiyesi TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTavuklu Özbek Pilavı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekNohutlu Tavuklu Pirinç Pilavı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Yanardağ Pilavı Tarifi

·

Tarifi yazdır

Malzemeler

• Pilavı için :
• 2 su bardağı pirinç
• 3. 5 su bardağı su
• 1 kaşık tereyağ
• 1 fincan arpa şehriye
• 1 paket tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• Kaplama için :
• 4 adet patlıcan, Kızartmalık yağ
• Ortası için ( Sosu için ); 3 adet domates
• 1 kaşık domates salçası
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp süzdürün. 1 kaşık tereyağında önce arpa şehriye kavrulur. Pirinçler atılıp üzerine tuz ve tavuk bulyon eklenir ve kavrulan pirinç üzerine suyu ilave edilir. Pişirilmeye bırakılır. Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına tuzlu suda bekletilir. Suyu Süzülen patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Diğer tarafta 3 domatesin kabuğu soyulup rendelenip çok az bir yağda sotelenir.
2. Üzerine 1 diş sarımsak rendelenerek sosu elde edilir. Kek kalıbına dikey olarak patlıcanlar dizilir. Ortasına pilav konur. Üzeri iyice bastırılır. Patlıcanlarla pilavın üzerine kapatarak kalıp servis için ters çevrilir. Ortasına da yaptığımız sosu dökeriz. Servise hazır edilir. Afiyet olsun

Pinterest’te kaydet

Bu tarife puan ver

Henüz oy yok.

Aynı tarayıcıdan verdiğiniz oy tekrar seçildiğinde güncellenir.

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldızOyumu sil

Sizin İçin Seçtik

Tarifler hazırlanıyor…