Tencere Dolması Yapmaya Son Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

  • Süre
    10 Dakika
  • Kaç Kişilik
    1 Kişilik
  • İzlenme
    8907
  • Tarif Defteri
    Kaydet

Fırında biber dolması tarifi , tencere dolmasından kat kat daha lezzetli, fırında zeytinyağlı biber dolması tarifi ile sizlerleyim. Fırında biber dolması yapımı oldukça kolay ve pratik. Tadı da gerçekten harika oluyor kesinlikle bu fırında borcamda biber dolmasını yapmanızı tavsiye ederim. Biber dolması tarifini ister etli ister etsiz yapabilirsiniz. Biber dolması nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız hemen videomuza geçelim
Biber dolması malzemeleri
1 kg dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 tutam maydanoz
150 gr kıyma
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz - karabiber - Pulbiber - nane

Sos için :
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
2 su bardağı su

Biber Dolması Yapılışı ;
Domates ve soğanı küp küp doğrayalım.
Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştıralım.
Biberlerimizin kapaklarını kesip içini temizleyelim.
Biberlerimizin içini harç ile dolduralım.
Bir dilim domates ile kapatalım.
Tencereye dizelim dolmaları sos için salça tuz ve suyu çırpalım tencereye dökelim.
Ocaga alalım ve kısık ateşte pişirelim.
Piştiğini kontrol edip altını kapatabilirsiniz.
Borcama dizelim ve tencerenin dibinde kalan sosu üzerine gezdirelim.
Eğer tencerede sosu kalmadıysa yeniden salçası sos yapmanız gerekiyor.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun

Yorum Yap

Puan