Soğan Dolması Nasıl Yapılır/Etli Ve Ekşili Soğan Dolması Tarifi Elazığ Mutfağından Soğan Dolması

Selamlar değerli izleyenlerim bugün sizlerle birlikte Elazığ yöremize ait etli ve ekşili soğan dolması yapacağız. Soğan dolması olduğuna bakmayın asla ağır bir soğan kokusu ve tadı yok inanılmaz lezzetli bir solma tarifi. Herkesin mutlaka denemesi gereken bu lezzeti sizler de eviniz de kolayca hazırlayabilirsiniz.



MALZEMELER

DIŞI İÇİN

8 adet büyük boy soğan
2 çay kaşığı tuz
Kaynar su


İÇ HARCI İÇİN

1 su bardağı pirinç(200 ml bardak)
350 gram az yağlı kıyma
2 adet orta boy soğan
5 diş sarımsak
1/2 Demet maydanoz
2 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı Reyhan
2 çay çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı soğuk su

SOSU İÇİN

2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sumak suyu
1 tutam tuz