Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği Tarifi: Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

 

28-30 cm tava için

3 adet yufka

1/2 yarım su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt (Ben yoğurt kullandım)

1 adet yumurta

1/2 yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi İçin:

Beyaz peynir

Kaşar peyniri

İsteğe bağlı maydanoz

 

 

Tava Böreği Yapılışı:

Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.

Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın.

 

Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serin. En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.

Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak 10 cm’lik parçalar olabilir, küçük olmasın tavaya gelişi güzel koyun.

Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirin.

Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpin. (Miktarlarını istediğiniz kadar koyun, ben bol miktarda koydum.)

Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın.

Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatın.

 

 

En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edin.

Kızardığında tavanın üzerine büyük bir servis tabağı veya tepsi kapatıp alt üst ederek böreği servis tabağına alın.

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun. Bu yüzü de kızardığında servis tabağına alın.

Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi saklayın

Tariflerime kaydet

Mutfağımı aç

Sitemizden benzer tarifler

Tava Su Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPeynirli Tava Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTava Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTava Böreği Nasıl YapılırKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTava Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekKahvaltılık Yufkasız Tava Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Bu tarifi saklayın

Tariflerim’e kaydet

Tariflerim’i aç

Sitemizden benzer tarifler

Tava Su Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPeynirli Tava Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTava Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Tava Böreği

·

Tarifi yazdır

Malzemeler

Yapılışı

Hazırlık

1. Tavayı yağlayın Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.
2. Sosu çırpın Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın.
3. Yufkayı tavaya serin Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serin. En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.
4. Yufkayı parçalayın Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak 10 cm’lik parçalar olabilir, küçük olmasın tavaya gelişi güzel koyun.
5. Sosu gezdirin Üzerine yoğurtlu sosun yarısını gezdirin.
6. Peynirli içi ekleyin Üzerine yarım yufka daha parçalayın ve üzerine ufalanmış beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve seviyorsanız kıyılmış maydanoz serpin. (Miktarlarını istediğiniz kadar koyun, ben bol miktarda koydum.)
7. Kalan katmanları ekleyin Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine yoğurtlu sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın.
8. Sarkan yufkayı kapatın Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatın.

Pişirme

9. Kısık ateşte pişirin En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
10. Böreği ters çevirin Kızardığında tavanın üzerine büyük bir servis tabağı veya tepsi kapatıp alt üst ederek böreği servis tabağına alın.
11. Diğer yüzü kızartın Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun. Bu yüzü de kızardığında servis tabağına alın.

Servis

12. Dilimleyin Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Pinterest’te kaydet

Bu tarife puan ver

Henüz oy yok.

Aynı tarayıcıdan verdiğiniz oy tekrar seçildiğinde güncellenir.

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldızOyumu sil

Sık Sorulan Sorular

Tava böreği hangi tavada yapılır?

28-30 cm tava için

Süt yerine yoğurt kullanılabilir mi?

1/2 yarım su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt (Ben yoğurt kullandım)

İç harcına maydanoz eklenir mi?

İsteğe bağlı maydanoz

Börek hangi ateşte pişirilir?

En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun.

Börek nasıl servis edilir?

Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sizin İçin Seçtik

Tarifler hazırlanıyor…