Sinkonta Tarifi: Sinkonta Nasıl Yapılır?
Malzemeler
300-400 gr balkabağı
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Üzerine:
Çırpılmış yoğurt
Zeytinyağı
Tatlı toz biber
Sinkonta Yapılışı:
-Balkabağını yarım cm kalınlığında doğradım
-Soğanı ve biberi ikiye bölüp balkabağı ile aynı kalınlıkta doğradım
-Pişireceğim kaba aldığım sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekledim
-1 dolu yemek kaşığı salçanın üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve biraz zeytinyağı ekledim
-Sebzelerin üzerine salçalı sosu ekledim ve 180 derecede ısınmış fırında sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirdim.
Bu aşamada sebzeleri çatal ile kontrol edebiliriz
-Servis ederken üzerine çırpılmış yoğurt ve ısıttığım yağ-tatlı toz biber karışımını ekledim
-Hafif, kolay, lezzetli serisinin yıldızlarından sinkonta hazır
Bu tarifi saklayın
Tariflerime kaydetBu tarifi saklayın
Tariflerim’e kaydetSinkonta Tarifi
·
Malzemeler
- 300-400 gr balkabağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
- Üzerine:
- Çırpılmış yoğurt
- Zeytinyağı
- Tatlı toz biber
Yapılışı
- -Balkabağını yarım cm kalınlığında doğradım
- -Soğanı ve biberi ikiye bölüp balkabağı ile aynı kalınlıkta doğradım
- -Pişireceğim kaba aldığım sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekledim
- -1 dolu yemek kaşığı salçanın üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve biraz zeytinyağı ekledim
- -Sebzelerin üzerine salçalı sosu ekledim ve 180 derecede ısınmış fırında sebzelerin üzeri kızarana kadar pişirdim.
- Bu aşamada sebzeleri çatal ile kontrol edebiliriz
- -Servis ederken üzerine çırpılmış yoğurt ve ısıttığım yağ-tatlı toz biber karışımını ekledim
- -Hafif, kolay, lezzetli serisinin yıldızlarından sinkonta hazır