Patlıcanı Bir De Böyle Deneyin Beşamel Soslu

Patlıcanı Bir De Böyle Deneyin Beşamel Soslu
Malzemeler:
3 adet kemer patlıcan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet soğan
200 gram kıyma
kimyon-tozbiber-karabiber-pulbiber-tuz
1 yemek kaşığı salça
400 ml su (2 su bardağı)
Beşamel Sos:
3 yemek kaşığı un
Kavurmak için ayçiçek yağı veya tereyağı
700 ml süt (3,5 su bardağı)
Tuz-muskat-karabiber
Üzeri İçin:
Rende kaşar peyniri