Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi: Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

 

Hamuru için:

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

 

 

1 paket yaş maya

2 adet yumurta (Akları hamurun içine, sarısı üzerine ayrılacak)

1 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

Alabildiğince un (yaklaşık 8 su bardağı)

 

İç harcı için:

6-7 adet orta boy patates

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

Karabiber ,toz biber, pulbiber, tuz

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Susam ve çörek otu

 

Patatesli Poğaça Yapılışı:

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Yaş mayamızı ılık suda eritelim, şeker ve tuzu ilave edelim.

Ardından ılık sütümüzü ve sıvıyağı ekleyelim. Ayırdığımız yumurta aklarını da hamura ekliyoruz. Kontrollü sekilde güzelce unumuzu da ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

hamurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım.

Patateslerimizi güzelce yıkayıp haşlayalım.

Patatesler haşlanırken bizde diğer bir tavada soğanımızı kavuralım.

 

 

Soğanlarımız pembeleşince ocağın altını kapatalım.

Baharatları ve tuzu ekleyelim.

Haşlayıp ezdiğimiz patateslerin üzerine soğanlı harcı dökelim.

Harcımızı güzel şekilde karıştıralım.

Dinlenen ve kabaran hamurumuzu alalım. Yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. Yuvarlak şekilde elimizle açalım. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa elimizi çok az sıvı yağa batırabiliriz. Hem hamurda kolay açılır.

Açtığımız yuvarlakların ortasına patatesli harcımızdan koyalım. kenarlardan kapatalım.

Tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.

Bıçak yardımıyla çizikler atalım. Çörekotu ve susamla süsleyelim.
Haşhahaşla da daha güzel oldu
Kızarıncaya kadar fırında pişirelim.

Bu tarifi saklayın

Tariflerime kaydet

Mutfağımı aç

Sitemizden benzer tarifler

Patatesli Tuzlu Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekFırında,Tepside Patatesli Kaşarlı Lavaş TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPatatesli Tavuk Yahnisi TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPatatesli Börek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPatatesli Kaşık Dökmesi TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPatatesli Pankek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Bu tarifi saklayın

Tariflerim’e kaydet

Tariflerim’i aç

Sitemizden benzer tarifler

Patatesli Tuzlu Kek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekFırında,Tepside Patatesli Kaşarlı Lavaş TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekPatatesli Tavuk Yahnisi TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Patatesli Poğaça Tarifi

·

Tarifi yazdır

Malzemeler

• Hamuru için:
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta (Akları hamurun içine, sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un (yaklaşık 8 su bardağı)
• İç harcı için:
• 6-7 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Karabiber ,toz biber, pulbiber, tuz
• Üzeri için:
• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Yaş mayamızı ılık suda eritelim, şeker ve tuzu ilave edelim.
2. Ardından ılık sütümüzü ve sıvıyağı ekleyelim. Ayırdığımız yumurta aklarını da hamura ekliyoruz. Kontrollü sekilde güzelce unumuzu da ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. hamurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım.
4. Patateslerimizi güzelce yıkayıp haşlayalım.
5. Patatesler haşlanırken bizde diğer bir tavada soğanımızı kavuralım.
6. Soğanlarımız pembeleşince ocağın altını kapatalım.
7. Baharatları ve tuzu ekleyelim.
8. Haşlayıp ezdiğimiz patateslerin üzerine soğanlı harcı dökelim.
9. Harcımızı güzel şekilde karıştıralım.
10. Dinlenen ve kabaran hamurumuzu alalım. Yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. Yuvarlak şekilde elimizle açalım. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa elimizi çok az sıvı yağa batırabiliriz. Hem hamurda kolay açılır.
11. Açtığımız yuvarlakların ortasına patatesli harcımızdan koyalım. kenarlardan kapatalım.
12. Tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
13. Bıçak yardımıyla çizikler atalım. Çörekotu ve susamla süsleyelim.
14. Haşhahaşla da daha güzel oldu
15. Kızarıncaya kadar fırında pişirelim.

Pinterest’te kaydet

Bu tarife puan ver

Henüz oy yok.

Aynı tarayıcıdan verdiğiniz oy tekrar seçildiğinde güncellenir.

1 yıldız2 yıldız3 yıldız4 yıldız5 yıldızOyumu sil

Sık Sorulan Sorular

Patatesli poğaça hamuru nasıl mayalanır?

Kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.

İç harç nasıl hazırlanır?

Haşlayıp ezdiğimiz patateslerin üzerine soğanlı harcı dökelim.

Poğaçanın üzerine ne sürülür?

Tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.

Sizin İçin Seçtik

Tarifler hazırlanıyor…