Muhacir Böreği Tarifi: Muhacir Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler
5 su bardağı un,
2 su bardağı su,
1 tatlı kaşığı tuz.
İçi için:
300gr kıyma,
500gr ıspanak,
1 adet soğan,
1 yemek kaşığı domates Salçası,
1 tatlı kaşığı pulbiber.
Arası için:
200gr tereyağ
Üzeri için susam.
Hamuru açmak için:Nişasta ve un karışımı.
Muhacir Böreği Hazırlanışı:
İlk önce soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurmaya devam edin. Salçasını baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Daha sonra doğranmış ıspanaklarıda ekleyip karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara ayırın.
Hamuru için derin bir kaba un, su ve tuz ekleyip iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 12 mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerine bez örterek dinlenmesi için biraz bekletin. Bu arada tereyağı eritin. Her bezeyi unlu, nişastalı karışımla tabak büyüklüğünde açarak hazır edin aralarına eritilmiş tereyağ sürün. Her yağı sürdüğünüzde hamuru elinizle genişletin. Son hamura yağ sürmeden hamuru büyüterek açın Kare olması için yanlardan kesin ve el büyüklüğünde kareler kesip ortasına kıymalı içten koyup zarf şeklinde kapatıp ters çevirerek tepsiye dizin. Üzerine tereyağ sürüp susam dökerek 200°fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu tarifi saklayın
Tariflerime kaydetSitemizden benzer tarifler
Pırasalı Muska Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Bayat Ekmek Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Çarşaf Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Kıymalı Gül Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Peynirli Puf Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Puf Böreği TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekBu tarifi saklayın
Tariflerim’e kaydetSitemizden benzer tarifler
Muhacir Böreği Tarifi
·
Malzemeler
- 5 su bardağı un,
- 2 su bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- İçi için:
- 300gr kıyma,
- 500gr ıspanak,
- 1 adet soğan,
- 1 yemek kaşığı domates Salçası,
- 1 tatlı kaşığı pulbiber.
- Arası için:
- 200gr tereyağ
- Üzeri için susam.
- Hamuru açmak için:Nişasta ve un karışımı.
Yapılışı
- İlk önce soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip iyice kavurmaya devam edin. Salçasını baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Daha sonra doğranmış ıspanaklarıda ekleyip karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara ayırın.
- Hamuru için derin bir kaba un, su ve tuz ekleyip iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 12 mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerine bez örterek dinlenmesi için biraz bekletin. Bu arada tereyağı eritin. Her bezeyi unlu, nişastalı karışımla tabak büyüklüğünde açarak hazır edin aralarına eritilmiş tereyağ sürün. Her yağı sürdüğünüzde hamuru elinizle genişletin. Son hamura yağ sürmeden hamuru büyüterek açın Kare olması için yanlardan kesin ve el büyüklüğünde kareler kesip ortasına kıymalı içten koyup zarf şeklinde kapatıp ters çevirerek tepsiye dizin. Üzerine tereyağ sürüp susam dökerek 200°fırında üzeri kızarana kadar pişirin.