Tarif Defterim · Giriş yap →
Mantarlı ve Kremalı Makarna Tarifi

Mantarlı ve Kremalı Makarna Tarifi

yazan

Mantarlı ve Kremalı Makarna Tarifi: Mantarlı ve Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?

Mantar ve kremanın birleşimi, klasik makarnaya hafif bir lüks dokunuşu katıyor.

Hızlı hazırlanabilir, hem öğle hem akşam yemekleri için ideal.

 

 

Malzemeler (4 kişilik):

300 gr kültür mantarı

300 gr makarna (tercihen penne veya fettuccine)

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

200 ml krema

50 gr rendelenmiş parmesan peyniri

Tuz, karabiber, kuru kekik

Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarna Hazırlığı

1. Makarnayı paket talimatına göre tuzlu suda haşlayın.

2. Süzün ve kenara alın.

 

Mantarlı ve Kremalı Makarna Tarifi
Mantarlı ve Kremalı Makarna Tarifi

 

2. Mantar ve Sosu Hazırlama

1. Mantarları dilimleyin, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.

2. Tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.

3. Soğan ve sarımsağı 2 dakika kavurun.

4. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

5. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.

3. Kremalı Sosu Tamamlama

1. Tavaya kremayı ekleyin, 2-3 dakika kaynatın.

2. Haşlanmış makarnayı ekleyip sosla iyice karıştırın.

3. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın.

4. Servis:Makarnayı tabaklara alın, üzerine taze maydanoz serpin.

Sıcak servis yapın.

 

 

Püf Noktaları:Mantarları yüksek ateşte sotelemek, suyunu hızlıca salıp çekmesini sağlar.

Kremayı son aşamada eklemek sosun kesilmesini önler.

Parmesan yerine kaşar veya başka sert peynir de kullanabilirsiniz.

Görsel Önerisi:Beyaz tabakta kremalı makarna, üzerinde mantar dilimleri ve taze maydanoz.

Yakın çekim, kremalı dokusu belirgin şekilde.

Bu tarifi saklayın

Tariflerime kaydet

Mutfağımı aç

Sitemizden benzer tarifler

Kremalı Mantarlı Makarna TarifiKremalı Mantarlı Makarna TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekKremalı Mantarlı Risotto TarifiKremalı Mantarlı Risotto TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekKremalı Mantarlı Tavuk Sote TarifiKremalı Mantarlı Tavuk Sote TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekKremalı Mantarlı Tavuk Sote TarifiKremalı Mantarlı Tavuk Sote TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekIspanaklı Mantarlı Kremalı Spagetti TarifiIspanaklı Mantarlı Kremalı Spagetti TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekTavuklu Körili ve Kremalı Gurme Makarna TarifiTavuklu Körili ve Kremalı Gurme Makarna TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Bu tarifi saklayın

Tariflerim’e kaydet

Tariflerim’i aç

Sitemizden benzer tarifler

Kremalı Mantarlı Makarna TarifiKremalı Mantarlı Makarna TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekKremalı Mantarlı Risotto TarifiKremalı Mantarlı Risotto TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekKremalı Mantarlı Tavuk Sote TarifiKremalı Mantarlı Tavuk Sote TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek

Mantarlı ve Kremalı Makarna

Mantarlı ve Kremalı Makarna Tarifi

· 4

Malzemeler

  • 300 gr kültür mantarı
  • 300 gr makarna (tercihen penne veya fettuccine)
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 ml krema
  • 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
  • Tuz, karabiber, kuru kekik
  • Taze maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Makarna Hazırlığı

  1. Makarnayı haşlayın Makarnayı paket talimatına göre tuzlu suda haşlayın.
  2. Süzün Süzün ve kenara alın.

Mantar ve Sosu Hazırlama

  1. Malzemeleri doğrayın Mantarları dilimleyin, soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  2. Yağları ısıtın Tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın.
  3. Soğan ve sarımsağı kavurun Soğan ve sarımsağı 2 dakika kavurun.
  4. Mantarları soteleyin Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
  5. Baharatları ekleyin Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.

Kremalı Sosu Tamamlama

  1. Kremayı ekleyin Tavaya kremayı ekleyin, 2-3 dakika kaynatın.
  2. Makarnayı sosla karıştırın Haşlanmış makarnayı ekleyip sosla iyice karıştırın.
  3. Parmesanı ekleyin Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın.

Pinterest’te kaydet

Bu tarife puan ver

Henüz oy yok.

Aynı tarayıcıdan verdiğiniz oy tekrar seçildiğinde güncellenir.

Sık Sorulan Sorular

Mantarlı kremalı makarna kaç kişilik?

Malzemeler (4 kişilik):

Mantar sotelemenin püf noktası nedir?

Mantarları yüksek ateşte sotelemek, suyunu hızlıca salıp çekmesini sağlar.

Krema ne zaman eklenmeli?

Kremayı son aşamada eklemek sosun kesilmesini önler.

Parmesan yerine ne kullanılabilir?

Parmesan yerine kaşar veya başka sert peynir de kullanabilirsiniz.

Sizin İçin Seçtik
Tarifler hazırlanıyor…