Nişastalı Pandispanyayla Karamelli Trileçe Tarifi

Nişastalı pandispanya, sütlü krema ve ev yapımı karamel sosla trileçe hazırlayın. Kek, sütlü karışım ve sosun ölçülerini adım adım inceleyin.

▶

Nişastalı Pandispanyayla Karamelli Trileçe İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta (kek için)
• 1 su bardağı şeker (kek için)
• Yarım çay bardağı sıcak su (kek için)
• 1 su bardağı un (kek için)
• Yarım su bardağı nişasta (kek için)
• 1 paket vanilin (kek için)
• 1 paket kabartma tozu (kek için)
• 1 litre süt (keki ıslatmak için)
• 200 ml krema (keki ıslatmak için)
• 1 poşet kremşanti (üst kat için)
• Yarım su bardağı soğuk süt (kremşanti için)
• 1,5 su bardağı şeker (karamel için)
• Yarım su bardağı su (karamel için)
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı (karamel için)
• 200 ml krema (karamel için)

Nişastalı Pandispanyayla Karamelli Trileçe Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Yumurtanın beyazını köpük olana kadar çırpın.
2. Yumurta sarılarını kek için ayrılan 1 su bardağı şekerle ayrı kapta çırpın. Yarım çay bardağı sıcak suyu yavaşça ekleyerek çırpmayı sürdürün.
3. Un, nişasta, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
4. Yumurta beyazlarını karışıma dikkatlice karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

6. Pişen keki soğumaya bırakın. Keki ıslatmak için 1 litre sütü 200 ml kremayla ayrı kapta karıştırın.
7. Kek soğuyunca üzerine şerbeti dökün ve buzdolabına kaldırın.
8. Kremşantiyi yarım su bardağı soğuk sütle çırpın. Sütlü karışımı çeken kekin üzerine yayın.
9. Karamel için ayrılan 1,5 su bardağı şekeri yarım su bardağı suyla karamel rengi alana kadar ısıtın. Tereyağını ve karamel için ayrılan 200 ml kremayı, sıcak sıçramalara dikkat ederek ekleyip pürüzsüzleştirin.
10. Karamel sosunu soğutun. Kremşantiyi eritmeyecek kadar soğuduğunda tatlının üzerine yayın; buzdolabında dinlendirip dilimleyerek servis edin.

Ilham: YouTube – lezzeti_ask