Domatesin Kabuğunu En Kolay Şekilde Soymanın Püf Noktası
Domates kabuğunu soymak bazen uğraştırıcı olabilir, özellikle sos, menemen, çorba veya salça yaparken kabuksuz domates çok daha iyi sonuç verir. İşte mutfakta işinizi büyük ölçüde kolaylaştıracak pratik bir yöntem:
Domatesleri Kaynar Su Şokuyla Soyma Yöntemi
1. Domateslerin alt kısmına bıçakla küçük bir artı şeklinde çizik atın.
2. Bir tencereye su koyup kaynatın.
3. Çizik attığınız domatesleri 10–12 saniye kaynar suya bırakın.
4. Ardından hemen buzlu su dolu bir kaba alın.
5. Termal şok etkisiyle kabuklar kendiliğinden açılır ve parmağınızla bile kolayca soyulur.
Neden Bu Yöntem Tercih Edilir?
Domatesin eti ezilmez.
Vitamin kaybı minimumdur.
Çok sayıda domatesi kısa sürede soyabilirsiniz.
Menemen, sos ve yemeklerde daha pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
Bu tarifi saklayın
Tariflerime kaydetSitemizden benzer tarifler
Kestane Pişirmenin Püf NoktalarıKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
3 Malzemeli Kolay Kurabiye TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Tavada Kolay Patlıcanlı Börek TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Kolay Kazandibi Tatlısı TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Kolay Ayva Reçeli TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenek
Kolay Domates Çorbası TarifiKaydettiğiniz tarife benzer bir seçenekBu tarifi saklayın
Tariflerim’e kaydetSitemizden benzer tarifler
Domatesin Kabuğunu En Kolay Şekilde Soymanın Püf Noktası
·
Malzemeler
Yapılışı
Domatesleri Kaynar Su Şokuyla Soyma Yöntemi
- Çizik atma Domateslerin alt kısmına bıçakla küçük bir artı şeklinde çizik atın.
- Su kaynatma Bir tencereye su koyup kaynatın.
- Kaynar su şoku Çizik attığınız domatesleri 10–12 saniye kaynar suya bırakın.
- Buzlu su Ardından hemen buzlu su dolu bir kaba alın.
- Soyma Termal şok etkisiyle kabuklar kendiliğinden açılır ve parmağınızla bile kolayca soyulur.
Sık Sorulan Sorular
Domatesler kaynar suda ne kadar kalmalı?
Çizik attığınız domatesleri 10–12 saniye kaynar suya bırakın.
Kaynar sudan sonra ne yapılır?
Ardından hemen buzlu su dolu bir kaba alın.